文章插图
自己在家制作凉虾不是必须要用石灰水 ， 我们可以用淀粉类来代替它 。制作先将泡好的大米磨成浆，再把它倒入沸水中加热并倒入淀粉直到它被熬至成糊，最后让米浆通过漏勺倒入冷水中即可 。
一定要用石灰水做凉虾吗
文章插图
凉虾是一种原产于湖北宜昌的特色小吃，很多街头售卖的凉虾都是用石灰水来调制糯米粉然后制成凉虾，那么石灰水是制作凉虾必须要用到的材料吗？
【凉虾的必须用石灰水吗】正宗凉虾是一定要用石灰水的，但我们自己在家制作凉虾的话 ， 也可以用无需石灰水的简易方法制作，只需要先准备适量的大米并将它们放入清水中浸泡半小时左右，然后将大米磨成米浆备用 。
接着起锅烧水，等锅中的水沸腾之后把磨好的米浆慢慢倒入其中并用勺子对它进行搅拌，再往米浆中倒入淀粉直到它被熬至成糊 ， 最后让米浆通过漏勺倒入冷水中即可 。
推荐阅读
- 牛油果硬硬的怎么变软
- 买的猪肉有股怪味道是怎么回事
- 废弃笔芯属于什么垃圾
- 端午节的由来
- 人的脸型通常分为几种
- 受孕后的感觉和身体表现每个人不一样么 受孕后的感觉和身体表现
- 85寸电视适合多大的客厅用 85寸电视适合多大的客厅
- 油价上涨的原因是什么 油价上涨的原因
- 方孝孺有后人吗- 方孝孺有后人吗
- 宝马4s店延保5年有必要吗，宝马汽车延保6年有必要吗