炸龙虾一般都是低温软炸的，炸完之后油相对比较清澈，这样都是可以继续使用的，比方说用来炒制猪肉、鱼肉等荤菜，但是不建议炒制蔬菜，否则会影响口感 。若是发现炸完龙虾的油成焦糊状，比较浑浊，那么最好是不要继续使用了 。
炸龙虾的油是否能用重复使用
【炸龙虾的油还能用第二次吗】随着时代的发展 ， 人们的生活水平质量也越来越高 ， 也逐渐开始注重养生方面的知识 。一些人喜欢在家中制作炸龙虾吃，但是炸过龙虾之后的油怎么处理却成为了一个难题，到底是该直接倒掉，还是可以二次利用呢?
炸龙虾一般都是低温软炸的，当把小龙虾炸完之后我们会发现油相较还是非常清澈的 ， 它还是可以继续使用的，要是直接倒掉会非常浪费 。建议将炸完龙虾之后油用来炒制猪肉、鱼肉等荤菜，不过一般不建议用来炒制蔬菜，否则会影响口感 。
需要注意的是，若是发现炸龙虾之后的油呈现一种焦糊的状态，且里面看上去比较的浑浊，那么是不见以继续使用的 ， 否则不仅会导致食材口感变酸，甚至还会影响到身体健康 。
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