要想在制作水煮土豆片的时候保证土豆片口感脆脆的，我们可以适当的缩减煮制时间，若是煮的时间太长的话 ， 就会导致土豆片比较软糯 。通常将土豆洗净切成薄片，然后放到加入盐的水里煮制即可 ， 等土豆开始变色 ， 就可以捞起来了 。
水煮土豆片怎么变脆
土豆是我们生活中比较常吃的一种食材，它的做法有很多种，有炒土豆片、煮土豆片、炖土豆等等 ， 不同的做法会导致土豆的口感有所区别，水煮土豆片的做法比较简单，但是很多人在煮制的过程中会将它煮的过软，口感不脆 。
煮土豆片要想口感脆一些，煮制的时间不能太长 。首先将土豆清洗干净，去皮切成薄片，接着在锅中加水，开火候将切好的土豆片放到锅中，加入盐 ， 用大火煮制，等水开之后盖上锅盖 ， 转小火继续煮 。
【如何使水煮土豆片变脆】煮到水量开始下降，并且土豆已经开始变色 ， 就说明它快要熟了，可以用筷子夹起一片试试口感，若是感觉比较脆，且已经熟了的话，就关火捞起来，再过一遍冷水就可以了，通常土豆片制作时间过长 ， 口感就会变的软糯起来 。
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