小柑胎和陈皮小柑胎与陈皮哪个好 _小柑胎与陈皮哪个好

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新会柑胎仔的价格有平有贵，除了大小和产地，价格也体现在是否带果蒂上。今天小编带大家看看带蒂的柑胎仔和落地柑胎仔的不同。
有蒂柑胎形状上很明显，带蒂的柑胎顶上有果蒂，是人工新鲜剪摘的，每多剪一个柑胎，就少了一个会长大的柑，所以柑胎果也属矜贵。

无蒂柑胎无蒂的柑胎仔大多是落地果，落地果有可能是病果，营养不良或者被虫或菌侵害（也有台风强雨等外力因素），一般在泥地里搁置几天才会被人捡起。

有蒂柑胎的色与味鲜柑胎是健康的果仔，保留了绝大部分的挥发油，相比起成熟的柑果，少了甜香，但依旧有新会柑的清香气味，柑胎气味更淡，带一丝涩。变干后全颗呈现有光泽的黑色，某些还会浮有略微青灰色的白霜；顶部有蒂的位置会尖一些，有几分水滴的形态。

无蒂柑胎的色与味落地果本来就是由于柑果不够健康而被自然淘汰的果子，落地后也容易霉变。虽然还略有气味，但没有霉变者本身功效不足，霉变过的更会对人体有害。经过处理后的落地柑胎变干后呈暗哑的黑色或灰黑色，上面可能带有褐色的斑；整体形状相对较圆，呈蛋形或球形。

【小柑胎和陈皮小柑胎与陈皮哪个好】不过，不能一棒子打死无蒂柑胎，也有些好的无蒂柑胎，是为了方便保存特地人工去蒂的，还有些是由于徒手采摘力度过大被扯掉的，除了看蒂，还可以根据小编上面提到的颜色和形状来区分。

小编会寻找更多挑选靓柑胎的方法，欢迎大家留言，分享妙招。

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