做包子用酵母粉或者是小苏打粉都是可以的 , 因为这二者都能起到发酵的效果,不过一般使用酵母粉会更多一些 。除了酵母粉和小苏打粉以外,还可以用泡打粉进行发酵 , 或者将酵母粉和泡打粉混合加上白糖 , 能让包子口感更佳 。
做包子用什么发酵
面食在我们生活中吃的比较多,就拿我们早餐吃的馒头、包子、面条来说,都非常受人欢迎 , 很多人都会自己动手在家制作包子,而做包子比较重要的步骤就是发酵了,市面上的发酵产品很多,导致有时候人们不知道该选择那个比较好 。
实际上做包子不管是用酵母粉还是小苏打粉都是可以的,这二者都能让包子进行发酵 , 只不过酵母粉是靠生物发酵发面的 , 而小苏打是靠化学反应发面的,所以我们可以根据自己的喜好进行选择 。
【做包子用酵母粉还是小苏打粉】除了酵母粉和小苏打之外,还可以用泡打粉做发酵工作,若是想发酵的速度更快一些,我们可以将酵母粉和泡打粉进行混合 , 然后再加上一些白糖,这样在保证时间的同时还能让发酵后的包子口感更加香甜 。
推荐阅读
- 糯米粉用什么水和面
- 酵母粉用热水会烫死吗
- 洗衣液和柔顺剂可以混在一起用吗
- 用白醋和白糖能发面吗
- 用老面发面没发起来怎么办
- 西瓜皮怎么做成软糖
- ctrl v 快捷键突然用不了 ctrlc和ctrlv快捷键突然用不了
- 做芋圆用什么粉比较q
- 包子一般要蒸几分钟才会熟
- 包菜素馅包子需要炒吗