1、春菜 。在岭南一带，春分有吃春菜的风俗 。春菜是一种野苋菜，从田野中采摘回来的春菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“春汤” 。有顺口溜道：春汤灌脏，洗涤肝肠 。阖家老少，平安健康 。
2、驴打滚 。按照老北京的习俗，吃驴打滚是春分节气的老习俗了 。驴打滚也叫豆面糕，以黄豆面、豆沙、白糖、瓜仁、桂花等多种食材制成，春分吃驴打滚目的是为了驱邪祈福 。
3、春笋 。春分“吃春”，自然少不了春笋 。春笋是一种集脆、嫩、鲜、甘于一身的蔬菜 。春分节气，南方福建闽北一带有以春笋、香菇干、猪肉、黑木耳等多种食材炒制馅料，纯手工制作包糍的习俗 。南方人也会用春笋制作咸口的青团 。
【春分吃什么 春分吃什么传统食物】
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