(一)如何辨别地瓜粉的质量1、看颜色：纯红薯漏出来的粉条颜色较深，粗细均匀 ， 但偶尔有白色物块；假的红薯粉条颜色较浅，通体透明 。
2、用手折：纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的，晒干以后脆，用手轻折即断,而且晒干后不易返潮；假地瓜粉在太阳下暴晒长时间也不会轻折即断，因为里面放了一种食用胶 。
3、闻气味：将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味，纯红薯粉条的气味和滋味均正常，无任何异味，水不变色；假的或者质量差的粉条常带有霉味、酸味及其它外来滋味，水易变色 。
4、用火烧：纯红薯粉条烧后起泡成白色灰，而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰 。
5、用水煮：纯红薯粉条煮后晶莹剔透，有劲道，不易煮烂，口感爽滑，质量差的则无此特性 。
(二)如何辨别生活家软木地板1、大家购买生活家软木地板时可以随身带上一小块木工砂纸，在地板表面来回磨上十几下 ， 如果地板耐磨层不达标将会在地板表面留下明显痕迹，好地板就不会有痕迹出现 。
2、可以将地板放至密封的箱子，因为甲醛的物质会叠加和累积 ， 密封的器具经过长时间一打开后，甲醛则会一下子挥发出来，如果甲醛超标，则气味会扑鼻而来；所以大家购买时可以到仓库闻气体的味道，如果仅仅能闻到木香味 ， 说明地板质量好，相反则有可能是劣质产品
(三)如何辨别正宗山茶油【如何辨别地瓜粉的质量】辨别山茶油是否正宗的办法有：
一看：即看油脂的透明度、色泽、沉淀 。品质好的应透明、色泽金黄适中；浸出茶油因色素及其它营养成份被破坏而色浅 。二闻：可以在手掌上滴一两滴油 ， 双手合拢摩擦发热时闻其气味，有异味的油说明质量有问题 。三尝：用干净筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中尝其味道 。品质好的口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香 。口感带酸味的油是不合格的产品；有焦苦味的油已发生酸败；有异味的油可能是掺假油 。四听：目的是鉴别水分是否超标 。取油层底部的一两滴油，涂在易燃的纸片上，点燃后燃烧正常无异常声音属合格产品；燃烧不正常且发出吱吱声是不合格产品；燃烧时发出叭叭的爆炸声 ， 则说明水分严重超标 。
(四)如何辨别土鸭与饲料鸭1、饲料鸭和土鸭子肉质含有的水分不一样，饲料鸭的肉水分多 ， 土鸭的肉水分少；
2、肉的密度不一样，饲料鸭的肉松散，土鸭的肉更紧致，有韧性；
3、香味不一样，饲料鸭的肉香味差一点，土鸭的肉香味好一点；
4、饲料鸭的鸭毛看上去非常油光滑亮，土鸭的鸭毛显得更暗淡；
5、饲料鸭的喂养时间不超过三个月，而土鸭的成长需要半年时间，土鸭的短毛更少而且鸭脚比饲料鸭的更瘦弱 。
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