如果我们购买的是大厂生产的藜麦,那么在煮饭之前是不需要提前泡的 。之所以有人说藜麦需要浸泡,是因为藜麦表层有皂角苷,味苦而带有些微的毒性 , 早期没有技术能完全将其去除 , 不过现在大厂已经有完善的技术了 。
藜麦煮之前要泡吗
【藜麦煮饭需要提前泡吗】藜麦是一种类似粗粮的食物 , 它含有的热量非常低,在食用的时候能达到很好的饱腹感,且也不容易让人发胖 。在煮藜麦之前,很多人都习惯性的将它泡一遍,以便更好煮熟 。
藜麦表面有一层带有苦味的东西,名叫皂角苷,它味苦且有微微的毒性 , 所以一般在吃的时候需要用水浸泡一段时间,将皂角苷去掉,这样再煮才会更好吃,也不会对人体造成什么伤害 。
不过现在在市面上买的藜麦是不需要提前泡的,在早期 , 锅内藜麦发展各种条件都不成熟,也没有好的加工条件,食用的藜麦表层或多或少会带有皂角苷,因此在吃之前只能通过浸泡去除 。后来随着技术完善,很多厂家都有专门的去皂设备,所以如果是大厂生产的藜麦,买回家是可以不用浸泡的 。
推荐阅读
- 五一假期返回绵阳需要核酸检测吗?
- 半年抛隐形眼镜第一次需要浸泡么
- 塑料水杯半年必须换吗 塑料水杯多久需要更换
- 利用百度网盘搜索自己需要的资源的方法大全
- 咸阳社保补贴办理需要什么资料
- s档还需要手动加减档吗 为什么s档还有加减
- 干海参如何泡制
- 押运证怎么考取需要什么条件 押运证怎么考
- 1磅等于多少克多少斤 1磅等于多少克
- 电脑登陆qq需要手机验证怎么取消