低筋面粉可以用来做鸡蛋饼，将面粉、鸡蛋液、蔬菜用水搅拌均匀，倒进锅里就可以摊出一张鸡蛋饼 。也可以加入酵母和牛奶蒸奶香小馒头 ， 或者加入可可粉做成巧克力饼干 。
【低筋面粉适合做什么】
很多人家里都会备上一些低筋面粉，因为用它做出来的美食特别好吃 。可以先讲鸡蛋打好、蔬菜切碎，加一点温水，把它们和低筋面粉搅拌均匀 ， 再把搅拌好的面糊倒进平底锅里，几分钟之后就可以摊出一张美味的鸡蛋饼 。
喜欢吃馒头的话也可以做成奶香小馒头 。先将牛奶和低筋面粉用水搅拌在一起，再揉成面团，发酵一小时之后切成块 ， 即可上锅蒸，用不了多久香喷喷的奶香小馒头就出炉了 。
或者可以做成巧克力饼干，往低筋面粉中加入适量的奶油、可可粉，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀之后放冰箱冷冻20分钟 。冻好取出放入烤箱，烤20分钟即可出炉 。
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