位于我国西南的贵州?。辛礁觥捌孔印碧乇鸪雒?其中之一名为茅台,是享誉全球的中国白酒,而另外一个便是老干妈,它用独特的口味征服了千万消费者 。
而创始人陶华碧的故事 , 可谓是无数普通人逆袭的典范 。
可老干妈的辉煌并不是一帆风顺的 , 晚年的陶华碧将“大业”交给了孩子,竟还遇上了“变味风波”,无奈之下,陶华碧只好再度出山,最终挽救了危局 。
老干妈一路都遭遇着风波老干妈故事的开始,是从1989年 。
那一年,“老干妈”用积蓄开起了一家“实惠饭店” , 由于店铺的面积比较小,饭店也只能经营一些凉粉和冷面 。
为了能让顾客吃得更快 , 陶华碧还专门制作了一种拌粉用的麻辣酱,起初她也并没有在意这些问题,只是觉得自己的生意还不错 。
结果有一天早晨 , 陶华碧起床后并没有购买辣椒,就没有制作麻辣酱,可没想到,这天的客户听说没有麻辣酱以后 , 扭头就回家去了 。
这件事之后,陶华碧才如梦初醒,原来顾客注重的并不是凉粉和冷面,而是喜欢吃麻辣酱 。
她便开始将大量的注意力集中在自家的辣椒酱上,研究了好几年的时间,她的麻辣酱味道也越来越好 , 她也在不断关注着顾客们食用后的反应 , 经常有顾客在吃完饭后还要求带上一点走,这才使她更加坚信了自己的判断 。
于是,她便开始卖散装的麻辣酱,经过一段时间以后,她关掉了店门 , 专门去找那些卖凉粉和凉面的店,这才发现:所有生意红火的店,用的都是她的麻辣酱 。
特别是湖南华越食品公司生产的“老干妈”最为彪悍,因为他们竟然还成功注册了商标 。
仅仅一年的时间,这款辣椒酱在贵州省内就很受欢迎,陶华碧为了扩大生产规模,还招来了一些管理人员,开办了公司,公司也很快走向了科学化管理的道路 。
在这个阶段,老干妈便遇到了自己的第一个大困难 。
因为老干妈的味道比较好,名气也比较响亮 , 很多不法商人便开始走向了盗版的道路,从1997年以后,造假的地方已经遍布了四川、贵州、湖南等多个城市,老干妈公司也一度被逼上了绝路 。
特别是湖南华越食品公司生产的“老干妈”最为彪悍,因为他们竟然还成功注册了商标 。
陶华碧早已想到了注册商标的事情,可是工商局觉得“干妈”是一种普通人的称谓,缺乏明显的商标特征,驳回了陶华碧的请求 。
还好,经过长时间的坚持,“贵州老干妈”才最终注册到了商标 。
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