凉粉常温下可以保存3-5个小时左右 ， 若是放置过久的话不仅会滋生细菌，还有可能出现化水的情况 。若是凉粉一次性吃不完 ， 可以放到冰箱保存，避免凉粉沾水，在上面撒上一层盐，用真空包装装好 ， 放到冰箱冷藏室保存即可，能在一定程度上延长保存时间 。
凉粉在常温下能保存多长时间
【凉粉常温下可以保存多久】夏天到了，温度比较高，这个时候很多人会更喜欢吃冰凉爽口一些的食物 ， 例如凉粉、凉面等 ， 一般来说 ， 刚做好的凉粉不建议放置太久 ， 最好是现做现吃 ， 因为凉粉本身含有大量的水分，放置过久会滋生细菌，在常温的情况下 ， 建议在3-5小时左右食用完毕 ， 否则还有可能化水 。
要是一次性吃不完的话，可以将凉粉放到冰箱里面保存，保存的时候不要让凉粉沾水 ， 然后在上面多撒一些盐 ， 用真空包装和装好，再放到冰箱冷藏室即可，这样能保存72个小时左右 。
若是添加了调料汁或者是其它材料的凉粉 ， 是必须马上吃完的，就算放到冰箱里面保存，也很容易变质，建议购买凉粉回家食用最好是买多少吃多少，要是感觉凉粉变质了，不应继续食用 。
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