燕麦米是从燕麦作物得到的粮食,它仅仅只是经过了脱壳的初加工,几乎保留了燕麦中的所有营养成分 。
我们可以用它来煮粥喝,也可以将它和其它种类的米混合在一起蒸着吃 。热量都是很低的,最起码要比直接吃大米饭低很多很多 。关键是,口感糯糯的,非常好吃 。
燕麦麸其实仅仅只是燕麦种子的外层表皮,包含了果皮,种皮,糊粉层等等结构,热量也是超低的 。
燕麦麸是早餐的首选食材 , 用来熬个燕麦粥,或者是和酸奶混合在一起拌着吃,等等吃法都是非常不错的 。低脂,营养高,又极有饱腹感 。
或者也可以用它来蒸馒头,口感更是比纯白面馒头更加好吃 。方法很简单,直接将它混合在面粉中和面,和白面一起发酵,上锅蒸即可 。
三,藜麦 。藜麦既不属于谷物类食物,也不属于麦类食物,但它却是一种粗粮食物 。同时营养价值极高,比大多数的谷物类和麦类食物都高得多 。
并且,藜麦既不寒,也不燥,很中性 。所以在吃法上,它既可以单独食用,又可以和各种粮食,甚至是各种水果,混合在一起食用 。并且怎么吃都好吃,都各有特色 。
甚至还可以在烘烤肉类食物的时候,在其底部铺上一层藜麦,以此来吸收多余流淌出来的肉汁,增强烤肉的口感 。
但在所有藜麦的品种中,三色藜麦是营养价值最高的 , 并且也是颜值最高的 。而它的这种高颜值,却不带有任何人工操作 , 全都是天然的与生俱来的 。
四,荞麦 。荞麦在西北地区吃得很多,也是粗粮的一种 。不过,荞麦的热量并不低,100克的荞麦就含有337千卡的热量,100克的荞面面条,就含有大约320千卡以上的热量 。
那为什么老于要向大家推荐它来作为减肥的主食呢?
这是因为荞面的饱腹感非常强,虽然热量高,但是吃很少就饱了 。所以,用它来作为减肥期间的主食,也是非常合适的 。
【减肥最好的杂粮米是什么米 减肥最好的杂粮米是什么】在此,推荐大家可以尝试一下荞麦红枣粥 。其实就是将荞麦和大枣放在一起炖煮着喝,不要加糖 。仅靠大枣自身带的甜味 , 就可以味道很美了 。关键是,很补气色!
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