云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

干海参的家常做法 干海参的做法与吃法大全

云知道家常


干海参的家常做法 干海参的做法与吃法大全



现如今生活越来越好，每顿饭都会做好几个菜，而且是菜比主食吃的更多些，如果每道菜都口味比较重，就难免会高盐饮食，高盐饮食会损害我们的健康，为了拥有健康的身体，低盐饮食是非常有必要的 。
By 食神格236
用料加拿大野生海参 4根鸡胸肉或猪廋肉 200克有机洋葱 1个大葱 1根姜6片 芹菜 50克有机胡萝卜 1根酱油 3勺盐 1勺
做法步骤
1、海参的泡发方法：将海参干放入洗净（无油）的不锈钢锅中，倒入矿泉水淹没海参干，盖上锅盖，放入冰箱保鲜层，每日换一次矿泉水 。泡发到72小时，大火煮开后中小火炖30分钟，自然放凉后倒掉锅里的水，从新加入矿泉水漫过海参 ， 盖上锅盖，继续放进冰箱保鲜层泡发三天，仍然是每日换一次矿泉水 。这时，将泡发好的海参按每餐的用量装入密封袋后放冰箱冷藏室冷藏 ， 吃的时候提前取出化冻后就可以用了 。
2、用厨房用剪刀剪开泡好的海参，用水冲洗干净里面的泥沙杂质 。
3、剪成喜欢的大小或形状备用 。
4、将洋葱块、大葱段、姜片、芹菜段和胡萝卜片放入锅里后加入100克橄榄油中火炒香，放入鸡胸肉片，炒到变色后，加入酱油和盐炒匀 ， 加入200克水，大火烧开小火炖10分钟 。
【干海参的家常做法 干海参的做法与吃法大全】5、加入海参段中小火炖10分钟 ， 关火后闷10分钟 ， 这样海参块就吸满了汤汁 ， 鲜嫩美味，一道低盐健康又美味的炖海参就完成了?
小贴士1）橄榄油的营养价值很高，但不要用来高温煎炸，才能有效吸收其营养，且不会产生毒素 。2）多几样蔬菜炖海参感觉比大葱烧海参更美味，也健康些 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。

    推荐阅读


    上一篇：冰袋是否可以二次使用 冰袋是否可以二次使用呢

    下一篇：吃了西瓜能吃桃子吗 西瓜可以跟桃子一起吃吗