By momophoi
用料杨梅 300g清香型白酒(40°) 500ml冰糖 100g盐 适量
做法步骤
小贴士如果没有密封罐,可以在瓶口缠一层保鲜膜 , 再拧紧瓶盖,确保密封环境 杨梅酒的最佳浸泡时间是20天,如果实在忍不住也至少要15天以上 。杨梅酒酿好后,可以把杨梅捞出单独食用,味道独特 。
杨梅的营养功效根、树皮:苦 , 温 。散瘀止血,止痛 。用于跌打损伤 , 骨折,痢疾,胃、十二指肠溃疡,牙痛;外用治创伤出血,烧烫伤 。
【杨梅酒 杨梅酒的功效和作用】果:酸、甘 , 平 。生津止渴 。用于口干,食欲不振 。
杨梅果的功效:
1.助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸 , 维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲 。
2.收敛消炎止泻
杨梅性味酸涩 , 具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效 。
3.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用 。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用 。
4.祛暑生津
杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑 , 去痧,解除烦渴 。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑 , 又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥 。
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