
粽叶洗净,浸入水中煮片刻 , 取出沥水 。糯米洗净 , 放入酱油,盐,味精调料,搅拌均匀后放置2个小时左右备用 。猪肉切成大小适宜的丁块,同样放入酱油,盐,味精腌制一小时 。取粽叶1/3处往内折,形成一个“漏斗”,放入糯米少许,再放入馅料,再在馅料上铺一层糯米 。将“漏斗”上方的粽叶往内扣,多余的边收到一侧 。然后用绳子扎住粽子,粽子做好后,放入大锅内,水没过粽子 。煮一个半小时左右,然后闷一刻钟再取出 。

嘉兴粽子怎么做
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点 。以糯而不糊,肥而不腻 , 香糯可口,咸甜适中而著称 。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王” 。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱 , 有“东方快餐”之称 。

【嘉兴粽子怎么做 嘉兴粽子的做法】嘉兴粽子的历史源远流长 。六、七千年前,先民们孕育了长江下游太湖流域早期新石器文化的代表——马家浜文化,这是中华民族古老文明的源头之一,也是我国稻作最早的起源地之一 。清·嘉兴府知府许瑶光重辑《嘉兴府志》卷三十三《物产》中提到:19世纪中叶时 , 嘉兴府地区所产的糯米品种就有诸如:白壳、乌簔、鸡脚、虾须、蟹爪、香糯、陈糯、芦花糯、羊脂糯等三十几个品种 。
推荐阅读
- 红药水怎么洗掉小窍门 红药水洗掉方法介绍
- 京东小金库冻结的钱怎么解冻京东小金库冻结后如何解冻
- 白色皮鞋怎么清洗 白色皮鞋怎么清洗和保养
- 怎么样防止胶带球爆开 怎么样防止胶带球爆开呢
- 怎么查银行卡余额 查看银行卡余额的方法
- 内部远程出现身份验证错误 内部远程出现身份验证错误怎么办
- 怎么做粽子最简单 怎么做粽子
- 汽车电子违章怎么处理 电子违章怎么处理
- 汽车暖风不热怎么办不是空调 汽车暖风不热怎么办
- 微信收藏标签怎么管理,微信收藏标签如何管理