腌制羊肉串用什么调料 _腌制羊肉串的调料

腌制羊肉串一般用植物油、料酒、食用盐、胡椒粉、花椒、辣椒粉、孜然粉、生抽、醋、茴香籽等调料，可以根据自己的口味和牛羊肉串的数量来决定加什么调料和加多少。

烤羊肉串做法
第一步：将羊肉洗净切成大小合适的块儿，放在一个盆里;
【腌制羊肉串用什么调料】第二步：剩下的精瘦肉改刀成比拇指略粗的长条，然后把长条斜刀片成外边卖的那样的菱形厚片就可以腌制了;
第三步：腌制的调料很简单，但要按照次序，首先是大葱碎，一斤肉大概要用半颗大葱(葱叶子葱白1:1)放进去搅拌揉搓充分入味;