秋天到了，最近能明显感觉到降水减少、湿度降低 ， 喝水喝少了就会觉得嗓子干干得不舒服，这就是我们常说的“秋燥” 。夏秋交替时，抵抗力比较差，这个时候最要注意“防秋燥”，除了多喝水之外，还要多吃一些营养滋润的食物，来缓解秋燥 。
我最近常买的防秋燥食材就是秋葵，秋葵又被称作“绿色人参” ， 它的营养价值很高，适量的吃些秋葵能够有效地润滑肠道，对身体很有好处，每次遇到品质不错的秋葵 ， 我都要买上不少 。
下面，就给大家分享3种秋葵的做法，简单易上手，分分钟就能把美味端上桌，学会了可以试着做给家人吃 。
满天星土豆泥
满天星土豆泥是孩子最爱的一道菜 ， 它造型别致，吃起来奶香浓郁，特别适合孩子的口味，这道菜主要用到的就是秋葵和土豆，食材健康易消化，做法还很简单 。
【满天星土豆泥】的具体制作方法：
1、新鲜秋葵清洗干净，整根放入开水中焯烫，焯烫时加入少许盐和油，这样焯出来的秋葵颜色翠绿 。
2、土豆去皮切成滚刀块，放入蒸锅中蒸制20分钟左右，待土豆完全绵软端出晾凉 。
3、在土豆中加入牛奶、盐、糖、黑胡椒调味，之后用勺子把土豆按压成泥，搅拌均匀 。
【秋葵的家常做法大全 秋葵家常做法】4、小碗中刷薄薄一层油，把切成小段的秋葵码进碗中 ， 再用土豆泥把碗填满 。
5、将填满的小碗倒扣进盘子里，这样一份美味的满天星土豆泥就做好了 。
6、食用时，可以根据孩子的口味淋上酱汁，味道更加鲜美 。
蜂蜜芥末拌秋葵
蜂蜜芥末汁搭配秋葵味道一绝，鲜甜微呛的味道很受年轻人的喜爱，这道菜想要做好吃 ， 最主要的就是调出美味的蜂蜜芥末酱汁 ， 做酱汁的方法一学就会 。
【蜂蜜芥末拌秋葵】的具体制作方法：
1、锅中烧热清水，加入盐和油 ， 将秋葵整根放入，焯烫2分钟 。
2、秋葵沥干水分，微微晾凉切掉头尾，再对半切一刀，码进盘子里 。
3、小碗中加入1大勺蜂蜜，挤2小段芥末膏，再加入1勺生抽、1勺清水、少许盐搅拌均匀 ， 这样美味的蜂蜜芥末酱汁就做好了 。
4、把调好的酱汁均匀的淋在秋葵上即可 。
蒜香捞汁秋葵
我家吃秋葵最简单省事的做法就是用蒜香捞汁温拌，这个做法还蚝油生菜的做法很相似 ， 能最大程度地保留秋葵的营养不流失，而且吃起来鲜香爽口，百吃不厌 。
【蒜香捞汁秋葵】的具体制作方法：
1、秋葵在开水焯烫2分钟，焯烫时加入盐和油，炒出来秋葵颜色翠绿 。
2、将炒好的秋葵切成寸段备用 。
3、锅中烧热少许油 ， 爆香蒜末，之后加入生抽、盐、糖、蚝油、清水搅拌均匀 ， 汤汁煮沸后勾上少许薄芡 。
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