最近降温得也太快了,感觉就是咻~的一下,直接进入到“冷藏”模式!
这天气变了,我们的三餐也要跟着变啊 。
各样的秋冬应季食材都摆上桌,温热的浓汤也成了降温日子里的温暖慰藉,今天给大家推荐一道颜色和营养一样丰富的酒酿南瓜圆子 。
冬天,在家喝一碗又香又甜又可以驱寒暖身 。
做好的南瓜圆子,一个个圆圆黄黄的,特别讨喜 。再搭配红枣、枸杞、酒酿,颜色丰富,口感香甜 。
一碗下肚,寒意全无 。另外,这还是一道美容养颜的甜汤 , 喜欢的一定要试试看~
食材
——
南瓜200克、糯米粉150克
红枣少许、枸杞1小把、酒酿、红糖1块
[ 做法 ]
- STEP 1 -
把南瓜去皮去瓤切成片放入蒸锅中,蒸至软烂
- STEP 2 -
把蒸好的南瓜取出 , 用勺子压碎,加入适量糯米粉搅拌均匀
- STEP 3 -
将糯米面团分成小剂子 , 然后搓成小圆子,把搓好的南瓜圆子放入锅中 , 煮至飘起捞出
- STEP 4 -
将南瓜圆子放入炖锅中加开水放入红糖、酒酿煮开,再依次加入枸杞、红枣搅拌
- STEP 5 -
大火烧开,小火炖煮1个小时,暖心又暖胃的酒酿南瓜圆子做好啦!
糯米粉滚成的南瓜小丸子与酒酿红糖同煮,酒酿红糖味浓甜润,正好弥补小丸子略寡淡的味道 。
【甜汤 甜汤的做法大全】丸子软、糯、弹,带着红糖微微的甘甜,趁热吃上一碗从头暖到脚,肠胃特别舒服!
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