【桑葚酒需要三蒸三晒吗？ 桑葚酒需要三蒸三晒吗】
一般不需要 。
桑葚酒中的主要原料是新鲜的桑葚、白糖等，一般在制作桑葚酒的时候桑葚是不需要三蒸三晒的，只需要将外面的杂质清洗干净并晾干就行了，其果皮上所带有的天然酵母菌会自动地进行发酵 。
如果将桑葚经过三蒸三晒后再用来发酵的话，那么其果皮上所含的天然酵母菌就会被灭活，想要发酵的话就得再在桑葚中通过人工加入一些酵母菌 。
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