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再过不久，就是一年一度的端午节了，作为中国为数不多的传统节日之一 ， 除了能享受假期以外，还少不了吃粽子 。虽然市面上可以买到各种各样的粽子，但是相信在中国的大部分地区依然保留着在端午节期间，亲手包粽子的习俗，包好的粽子不仅自己家人吃 ， 还会送给亲朋好友以及邻近一起来品尝，充满了浓浓的节日氛围 。
中国地域辽阔，物产丰富，造就了各地之间的饮食差异，虽然端午节都要吃粽子，但是各地的粽子从长相到口味都有着很大的不同，从大体上来说 ， 北方人喜爱甜味粽，粽子的馅料主要有红枣，蜜枣，红豆沙，而南方人则更偏爱咸味粽，其中有各种鲜肉，咸蛋黄，海鲜等，这与各地的物产分不开 。
除此之外，中国的丰富物产还体现在粽叶的选择上，充分诠释了就地取材的含义 。这个季节气候温热潮湿，很多植物都在旺盛生长，各地的人们便会将其采回家来包粽子 。使得各地的粽子在形状和味道上都独具特色 。当然这也正是展示出中国作为美食大国的包容性 。
端午节快到了，今天就来跟大家盘点9种不同地区的粽叶 ， 看看你认识几种，有没有你的家乡常用的？一起来看看吧~
1、芦苇叶
作为北方人，应该是很熟悉这种叶子的，在有水的河边，经常会成片的生长，在我们河北老家，包粽子一直用的就是这种芦苇叶 。这种叶子体型偏细长，宽度在5厘米左右，所以我们那边在包粽子之前，需要先叠粽子叶 ， 将2-3片叶子叠放到一起，来增加宽度 ， 然后再包粽子 。用不完的粽叶可以晾干，保存起来，平时想吃的时候可以随时包 。
2、箬竹叶
这是南方地区使用比较广泛的一种叶子，尤其是长江以南地区，箬竹叶也不止一种，也因地域而有所差别 。相比于芦苇叶来说 ， 箬竹叶显得宽大不少，一般来说，一个粽子用2片箬叶刚好，另外箬叶带有独特的竹香 ， 柔韧性强，非常适合用来包粽子，在端午节期间属于比较抢手的 。
3、箸[zhù ]叶
箸叶仿佛天生就是为包粽子而生的，因为它的俗称就是粽叶 。这种植物生命力非常旺盛 ， 而且箸叶中含有丰富的叶绿色和氨基酸 。箸叶带有天然的独特清香，不仅可以用来包粽子 ， 而且经常被用作盛放食物的器皿摆放到餐桌上作为装饰，也常用做食物包装 ， 天然绿色又环保 。
4、芭蕉叶
在广东，广西，云南，福建等地，广泛生长着芭蕉叶，这种叶子也可以用来包粽子 。芭蕉叶体型又宽又长 ， 但是它的柔韧性比较差，弯折的时候容易断裂，所以用芭蕉叶包出的粽子比较大，而且多为方形 。比较常见的用芭蕉叶包成的粽子有东莞麻涌粽、黄埔波罗粽等 。
5、柊[zhōng]叶
柊叶也是南方地区经常用来包粽子的一种叶子，在山东，江苏 ， 浙江 ， 广东，云南等地区都有种植 。当然受到各地气候以及生长环境的影响，不同地区的柊叶也会略有差异，比如广西的柊叶就要比云南的稍大一些 。
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