可是近些年,马蹄却逐渐没落了,好多地方的农民都不愿意种植了 。只因这种蔬菜种植过程中,需要投入大量的劳动力,尤其是在后期采挖的时候,更是非常的辛苦,又脏又累,根本就找不到人来帮忙 。可以说,采收难度大 , 是多数人不愿意种植的的原因 。
在南方地区,很多种植“水八仙”的农民都应该听说过一句话:鸡头米越热越要采摘,茨菇、荸荠越冷越要采 。说的是鸡头米是在酷热天才成熟采摘,而马蹄就要在最冷的时候才去采挖 , 这样的才是最鲜的 。
【地栗 地栗的作用与功效】可是马蹄是生长在水中的,到了春节前后,正是一年中最冷的时候,南方很多地方这个时候水面也结冰了 。去到水田里采挖马蹄,本来就很辛苦,而且还到处都是泥巴,又冷又脏 , 往往一干就是数个小时,长时间弓着腰采挖,非常的辛苦,所以现在很多的年轻人都不愿意种植了 。
而且在春节前 , 家家户户都在忙着为过年做准备 , 想要找人来帮忙也很困难 。现在一个人的工钱就要两三百元,未必还能请得到人 。
可是一个人一天也就能挖三四百斤 , 而马蹄在市场的收购价也就是一块钱左右,算下来自己根本就不挣钱 。有时候收购价更是跌到七八毛钱,那就是亏本了 。
结束语在过去,农民热衷于种植马蹄,是因为当时收入来源有限,自己种植可以挣点辛苦钱,不用雇人帮忙 。可是现在就连辛苦钱也难挣回来了 。看似亩产四五千斤,可是除掉自己的成本,根本就没有钱挣 。
各位朋友们,又到了马蹄成熟的季节了,你们喜欢吃吗?欢迎留言!
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