最简单凉拌黄瓜的做法 刀拍凉拌黄瓜正确做法
1、选择新鲜的，顶花带刺的黄瓜，如果是绿色食品，就不必要刨皮 。
2、把黄瓜对切 ， 然后用刀背拍碎，拍碎的黄瓜，相比较刀切的 ， 特别容易入味 。
3、然后用菜刀，把黄瓜切成小段 ， 加少许的盐，腌制20分钟，然后沥去盐水 。
4、把大蒜剥成瓣 ， 然后捣成蒜泥，蒜泥是凉拌黄瓜不可缺的重要调味料 。
5、把黄瓜放入盘子内 ， 放上蒜泥，麻油，少许的生抽，味精 。
【最简单凉拌黄瓜的做法 刀拍凉拌黄瓜正确做法】6、等到要吃的时候才把所有材料搅拌均匀，即可使用 。这道菜非常快手，而且不需要开火 ， 属于凉拌菜 。
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