【做好的面包怎样保存不会变硬 做好的面包如何保存不会变硬】
1、常温保存法:将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口 , 放在常温下可保存两天左右的时间 , 只要在两天内吃完它 , 面包的新鲜度不会有太大的影响 。如果是自家烤制的面包,出炉后冷却到和手心温度差不多时,就可以放入保鲜袋扎起来,放在室温下保存了 。
2、冷冻保存法:用冷冻法保存面包的正确做法是,将面包切成片装入食品级塑料袋里 , 挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口,然后放入冷冻室 。这种方法保存面包可以保存很久,吃的时候取出来自然解冻即可 , 用微波炉加热一下更加安全 。
3、冷藏保存法:用保鲜膜把面包密封起来放入冷藏室,这样保存的面包刚取出来时有点硬,放在室温下半小时左右即可自然回软,可基本上维持面包的原味 。
4、将面包放入食品级的塑料袋里,再放入少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜 , 扎紧袋口冷藏保存,这样冷藏保存的面包新鲜度更好 。
5、冰箱冷藏法来保存面包,一般可以保存3到5天左右,时间不能过长 。
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