一般西餐厅牛排是没有八分熟这一说的，这主要是因为牛排的烹饪因素决定的，牛排的在烹饪的过程当中 ， 生熟程度的区别不是非常的明显 ， 所以这区分牛排生熟程度的时候，都采用奇数的方式 。
1、近生牛排
英文：Raw
通过牛排温度计测量结果，近生牛排的内部温度只有46-48摄氏度，但是近生牛排并不是一块生肉，而是表面已经煎脆了，但是内部还是生肉，摸起来还可能有点凉凉的 。
推荐阅读
- 为什么清晨不能在树林中深呼吸 清晨为什么不能在树林中深呼吸
- 公鸡为什么会啄人 公鸡为什么要啄人
- 重阳节为什么是老人节 为什么重阳节是老人节
- 李白为什么被称为诗仙 李白被称为诗仙原因
- 为什么太阳总是东升西落呢 太阳为什么总是东升西落
- 为什么立春前的麦地不怕脚踩 立春前的麦地为什么不怕脚踩
- 为什么鼠标叫鼠标 鼠标为什么叫鼠标
- 乌苏啤酒为什么叫夺命 为什么乌苏啤酒叫夺命
- 海底为什么会有黑烟囱 为什么海底会有黑烟囱
- 俄罗斯北部人口稀少的原因 俄罗斯北部人口为什么稀少