海蛎里面的黑色东西可以吃，生蚝肉身的黑边也叫裙边，沉淀着很丰富的雄性激素，越黑代表雄性激素越醇厚，这说明生蚝品质越好 。黑绿色那块是生蚝的消化系统以及生蚝摄食的天然海藻，用渔民的话来说叫“膏” 。
【海蛎里面的黑色东西可以吃吗 海蛎里面的黑色东西能吃吗】生蚝越肥，膏就越多，一般瘦生蚝都没那个东西 ， 富含蛋白质和锌，营养很高!国外流行小球藻营养片 ， 小球藻就是生蚝胃囊里绿色物质的主要成分 。
很多人嫌弃它是生蚝的“粑粑”，其实贝类消化系统不完全，不能完全称之为“粑粑” 。生蚝的“膏”就如螃蟹的“蟹膏”一样 ， 是非常好的!大家吃生蚝的时候 ， 不吃“膏”，那就买椟还珠了 。
生蚝是贝类里面少有的肉类可以完全生吃的 。生蚝除了壳，其余软体部分都能吃，大家可以放心食用 。
生蚝生吃的风险主要有三个方面:微生物致病菌污染、重金属污染、贝毒素污染 。可以用来生吃的生蚝一般要求生长在一级水域;二级海域的水产品就只适合熟食了;三级海域一般只能适合游泳 ， 在对食品有规范管理的国家是不可以用这样的水域养殖或捕捞水产品食用的;如果是四级海域游泳都是不合适的了 。
推荐阅读
- 上海社保怎么查医保余额 上海社保怎么查
- 油菜是不是上海青 油菜是上海青吗
- 海底为什么会有黑烟囱 为什么海底会有黑烟囱
- 为什么海水是咸的 海水为什么是咸的
- 中国最早记录海洋神话的书是什么 中国最早记录海洋神话的书指什么
- 山海经有多少异兽 山海经异兽有多少
- 百慕大三角海区引人关注的原因 百慕大三角海区引人关注的原因是什么
- 十四岁的儿子偷外面的东西怎么教育
- iphone 下面的横条怎么去掉 iphone下面的横条怎么去掉
- 为什么把额前的头发叫刘海 额前的头发为什么叫刘海