椰蓉是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成,是椰丝和椰粉的混合物 。椰蓉主要用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面 。
椰蓉的原料是什么椰蓉的原料是椰子肉 , 椰子是棕榈科植物椰树的果实,是典型的热带水果 , 中国的海南富产椰子 。椰子形似西瓜,外果皮较?。?呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质 。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时 , 其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是清凉解渴之品 。
椰蓉怎么制作椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成 。步骤如下:
1、椰子去皮 , 切开倒出水备用 。
2、椰子洗净,切小块 。
3、把切块的椰子放入搅拌机,加少许椰子水一起搅拌几分钟 。
4、再把椰子水过滤出来 。
5、把椰蓉放锅炒,炒干水分即可 。
椰蓉是什么颜色的椰蓉本身是白色的,而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等 。这样的椰蓉虽然口感更好,口味更浓,营养更丰富全面,但是热量较高 , 不宜一次食用过多 。
【椰蓉是什么东西做成的 椰蓉是什么】
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