搓冰粉的籽叫什么 搓冰粉的籽是什么东西


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搓冰粉的籽叫石花籽 。石花籽又叫冰粉籽,是假酸浆的种子 。假酸浆产于秘鲁,为茄科一年生草本植物,株高约60~120公分,茎带紫黑色 。假酸浆是制作石凉粉的原料 , 将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量的凝固剂,凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的石凉粉 。
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冰粉籽的产地冰粉籽原产自秘鲁,是一种适应能力很强的植物,对生长的环境也不怎么挑剔,有较强的耐贫瘠、耐干旱能力,主要是生长在田边、路边、荒地,或者是村庄附近 。
【搓冰粉的籽叫什么 搓冰粉的籽是什么东西】它在我国大部分地区都有分布,四川、云南、广西、贵州、湖南、湖北、广东等南方省份均有 , 而在以前靠野生为主 。但是近些年在四川、云南、湖南等省份也有人专门种植的了 。
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冰粉籽怎么做冰粉1、用纱布将冰粉籽包起来,扎紧 , 石灰用50克的水化开 。
2、将纱布包放到冷开水中搓揉,边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来 , 搓揉大概5分钟就停止 。
3、将石灰水缓缓倒入,边倒边搅拌 。
4、静置两小时,凝固好了就成冰粉了 。
冰粉和凉粉一样吗不一样 。凉粉主要是由植物凉粉胶等原料制成,而冰粉主要是由冰粉籽而制成,是两种不同的食物 , 其次冰粉几乎无色无味,吃起来口感顺化,而凉粉则是白色不透明的颜色,口感上会更有韧性 。

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