芳官走来 , 扒着院门,笑向厨房中柳家媳妇说道:“柳嫂子 , 宝二爷说了:晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西,只别搁上香油弄腻了 。”要说明白 , 也明白,要说糊涂 , 还真糊涂,材料、做法都没点明,就一个大类——素菜,什么味道呢?凉凉的酸酸的东西 , 也有忌讳——不要香油 。
——第六十回
就这么多,大少爷点菜是这样点的 , 听着都神奇!
更神奇的是,管厨的柳嫂子竟一口应下来:
柳家的笑道:“知道 。今儿怎遣你来了告诉这么一句要紧话 。你不嫌脏,进来逛逛儿不是?”可见平日宝玉都是这样点菜的 , 看见没?
在贾府当个厨子都不容易,没点活络心思 , 不擅长猜度主子心意的家下人是混不长久的 。
要往上爬,除了有人拉扯,还得自己争气才行 , 不然像周瑞家的儿子那样不争气,醉酒导致工作出意外,差点被撵出去也是有的 。
平时除了与同事间的较量 , 更重要的是把工作做得合领导意,才有机会得到提拔重用,这不正是现代职场精英的进阶之路嘛!
贾府人才之多,真如过江之鲫啊,分布在各个阶层 。
尤其是下层丫头们,甚至有许多被埋没暂未得到重用的人才,当初在宝玉房里的小红不就是才华被压制了吗?
不过是金子总会发光的,后来被凤姐发现并收编麾下,跟着凤姐这样的全能型人才,能力提升还不是分分钟的事 。
其他比较显眼的风光案例,比如凤姐在元宵夜准备的夜宵可谓精心预计,料着贾母兴致好,可能会玩到后半夜去 。
果然,贾母说夜长 , 觉得有些饿了,精彩之处来了:
凤姐儿忙回说:“有预备的鸭子肉粥 。”贾母道:“我吃些清淡的罢 。”凤姐儿忙道:“也有枣儿熬的粳米粥,预备太太们吃斋的 。”贾母笑道:“不是油腻腻的就是甜的 。”凤姐儿又忙道:“还有杏仁茶,只怕也甜 。”贾母道:“倒是这个还罢了 。”说着,已经撤去残席,外面另设上各种精致小菜 。
——第五十四回
瞧瞧,有甜有咸有荤有素 , 就这样精心备着还不讨贾母满意,“倒还罢了”就是不够完美差强人意的意思呗?
真令人感叹在贾府工作的不易,上层不易,下层也不简单 , 这大概就是贾府盛产职场精英的原因吧——
平时的考验太多了,能不能漂亮处理好这些模棱两可的工作,是一个职场精英进阶的必修课 。
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