(1)白萝卜炖梨的功效是什么1、止咳平喘
白萝卜和梨煮水喝能止咳，平喘也能化痰消炎 ， 它是一种性质寒凉的饮品，能清热解毒 ， 能缓解人类脾虚湿热的症状 ， 平时人们感冒以后 ， 出现舌苔厚腻，以及大便不畅，还有咳嗽痰，多气喘等不良症状时，都可以用白萝卜和梨一起煮水喝，能让症状很快好转 。
2、杀菌消炎抗病毒
杀菌消炎抗病毒也是白萝卜和梨一起煮水的重要功效 ， 他们不单能消除人体内的多种炎症，还能抑制人体内病毒的活性，能减少它们对人体组织细胞的伤害，在冬天多用白萝卜和梨煮水喝，能抑制流感病毒活性，预防流感发生 。
3、提高人体消化功能
白萝卜和梨一起煮水喝，还能提高人体消化功能 ， 白萝卜中含有大量的食物分解酶，而梨中则含有一定数量的果酸 ， 他们一起煮水喝，能调节胃酸分泌 ， 也能促进肠胃蠕动，能加快肠胃中食物的消化与吸收，可以预防缓解人类的消化不良 。
4、防癌抗癌
防癌抗癌也是白萝卜和梨一起煮水喝的重要作用，因为白萝卜中含有的木质素和梨中还有的维生素c与微量元素硒等营养成分，都是天然的抗癌物质 ， 它们不但能预防人体组织细胞癌变，还能抑制人体内致癌物质，特别是亚硝酸胺的生成 ， 平时经常食用能让癌症的发病率明显降低 。
(2)白萝卜炖羊肉的做法材料：
羊肉250克，白萝卜250克，葱适量 ， 姜适量，蒜适量，植物油适量 ， 食盐2小勺，鸡精半小勺 。
做法：
1、羊肉清洗干净，切成大块备用；
2、白萝卜去皮洗净，切块备用；
3、葱姜蒜切片；
4、锅内放油，放入羊肉炒至变硬；
5、加入葱姜蒜炒香；
6、添入两大碗水，大火煮开，转小火炖40分钟；
7、然后加入白萝卜再煮10分钟；
8、 调入盐和鸡精即可出锅 。
(3)白萝卜炖骨头里面要放什么调料调料：盐、味精、胡椒粉、花雕酒适量 。制作方法如下：
筒骨洗净改刀，焯水 ， 然后放入烤箱内烤15分钟；红白萝卜洗净去皮改刀，焯水，入蒸箱蒸酥备用；砂锅洗净加入米汤烧开，加入筒骨大火烧开小火烧30分钟焖出肉的原味后 ， 加入红白萝卜、青蒜微滚调味即可 。
(4)山药和白萝卜炖鸡汤哪个好山药炖鸡汤好
主料：母鸡 。
配料：生姜 ， 花椒，山药，党参，当归，红枣 ， 枸杞，香葱 。
调料：料酒 ， 白醋，碘盐 。
山药炖鸡汤做法：
1、母鸡温水洗净，把血迹冲净 ， 切块；
2、煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软 ， 先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片 ， 花椒7、8颗，白醋一小勺，料酒一小勺；
3、高压锅压好鸡汤后，将汤倒入砂锅 ， 加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后，倒入山药继续小火煲汤20分钟；
【白萝卜炖梨的功效是什么】4、加少许盐，盛出撒上葱花 。
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