(1)干红枣的功效与作用,补气益血还美味!感冒了多喝水、生理期多喝水、不开心多喝水,不知道在读这篇文章的你是不是也是多喝水的直男一枚 。与其让妹子多喝水,倒不如给她买些便宜好吃的滋补品 。
那么,本期健康饮食文化了解干红枣的功效与作用 。
补脾、养血、安神:
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡 。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用 。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠 。
驻颜祛斑、健美丰?。?
红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量 。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出 , 剔去枣核 。黑木耳用清水泡发,摘洗干净 。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成 。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血 。
适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用 。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用 。经常服食 , 可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦 。注意湿痰及积滞者不宜多食 。
【干红枣的功效与作用,补气益血还美味!】调经、去便秘:
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克 。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁 , 与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成 。每日早晚温热服用,10日为1个疗程 。此粥具有补血调经 , 活血止痛,润肠通便的功能 , 适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症 。
解郁、除皱、皮肤白嫩细滑:
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克 。共捣成粗末和匀备用 。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次 。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少 。
清肝明目:
红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用 。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用 。
润肺健脾、使面色红润:
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量 。将水发木耳去杂质洗净,切成小块 。红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用 。据本草记载,红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳 , 其补益、滋养、活血、养容的作用增强 。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性 。
(2)干红枣是生吃好还是煮熟吃好?补血效果好第一:一般来说生吃干红枣是最补血的 。很多人吃红枣会用伴随着粥一起煮,煮熟了在吃,其实这样吃红枣是比较不营养的 。高温会导致红枣里面含有的营养物质遭到破坏 , 从而影响它的营养价值,最营养的红枣食用方法是洗干净后直接吃 。
第二:虽然生吃干红枣补血好,但是红枣比较干 , 没有什么水分,而且纤维的含量比较高,这就导致了比较不好消化 。吃太多的话对肠胃不好 。建议一天吃10颗左右 。
第三:在吃完枣之后建议不要急着吃一些高蛋白食物 。。红枣中的维C会让食物当中的蛋白质凝结 。导致不好消化 。
(3)蒸干红枣必须蒸三次吗是的 。三蒸三晾的做法源于中药炮制学,类似于生地九蒸才做出熟地做法 , 而蒸三次干红枣这样的处理方法虽然让红枣吃起来有些麻烦,但做好的蒸枣不仅质地较为绵软、味道更香,更适宜老人、幼儿等消化功能不好的人食用,还有较好的调理脾胃作用 , 其健脾养血效用更强,同时也更利于食用红枣药效的吸收 。
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