【豌豆可以生吃吗? 新鲜豌豆可以生吃吗】
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可以生吃 。
生的豌豆本身没有毒素,所以通常是可以直接食用的 。一般生吃豌豆的时候 , 会选择较嫩的部分食用,因为老的豌豆生吃的时候通常带有苦涩味,而且吃的时候通常会剥掉豌豆皮,因为豌豆皮一般没什么味道,又难以嚼动 。
生的碗豆中富含水和粗纤维 , 摄入体内可以增加粪便的含水量,还能促进肠胃的蠕动,起到润肠通便的作用 。
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