【豌豆可以生吃吗？ 新鲜豌豆可以生吃吗】
可以生吃 。
生的豌豆本身没有毒素，所以通常是可以直接食用的 。一般生吃豌豆的时候 ， 会选择较嫩的部分食用，因为老的豌豆生吃的时候通常带有苦涩味，而且吃的时候通常会剥掉豌豆皮，因为豌豆皮一般没什么味道，又难以嚼动 。
生的碗豆中富含水和粗纤维 ， 摄入体内可以增加粪便的含水量，还能促进肠胃的蠕动，起到润肠通便的作用 。
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