【冰糖梨水怎么熬 冰糖梨水怎么熬制】
1、将鸭梨洗净，去皮 。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感 。
2、将处理好的梨，切成滚刀块 。
3、锅中加入适量水 ， 烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化 。
4、冰糖化完后 ， 把梨块放进去 。
5、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可 。
熬冰糖梨水的时候取一个整梨 ， 梨要求并不是特别高，不是非得是某种特别高级的梨 ， 常规的梨就行，喜欢水分多的尽量用鸭梨、丰水梨这些，也可以选那些偏面的那种梨，像京白梨或者是烟台梨 。在熬梨水的时候把皮洗干净，因为最好是带着梨皮，但是因为现在很多水果用农药比较多 ， 比较介意农药的只好把梨皮削了 。但是其实梨最有效的成分是在梨皮里，核能去就尽量去掉，然后切成稍大一点的块 ， 大概一个梨切5-6块左右就行，可以蒸，也可以直接熬 。
梨含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同 。梨既可生食，也可蒸煮后食用 。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化 ， 在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用 。
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