小番茄在室内常温下可存放3-5天 ， 放入冰箱冷藏可保存10天左右 。但小番茄在低温下不能保存太久，否则会导致小西红柿失去鲜味，且易被冻伤 。
小番茄的保存方法：
1、置于冰箱冷藏 。小番茄存放在2~4度的条件下 ， 冷藏效果是很好的，最多可以保存十天左右 。因为小番茄在低温条件下会释放“乙烯”，对其他食物有催熟的效果，所以在存放的时候用保鲜膜或者保鲜袋包好即可 。一旦出现发黑、变软的情况，建议不要食用 。
2、置于阴凉通风处 。刚买回的小番茄，可以存放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射 。这种保存方法比较原始，但是却比较简单 ， 同样也可以减少小番茄的营养流失，起到保鲜的功效 。但保存时间不宜过久，尽量早点食用 。
3、置于冷冻室冷冻 。小番茄擦干或者晾干表面的水分 ， 用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室 。这样存放的小番茄最长可以长达三个月左右，想吃的时候拿出解冻 ， 直接食用就可以了 。但是如果存放的时间太久，小番茄的营养价值就没有新鲜的高了 。
【小番茄能放多久，小番茄能放多久?】小番茄又称圣女果 ， 珍珠小番茄，樱桃番茄，既可蔬又可果 。味清甜 ， 无核 ， 口感好，营养价值高且风味独特 ， 食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐 。樱桃番茄富含蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒及β-胡萝b素、多种维生素、柠檬酸、iPhone酸，其果皮中还含芦丁 。樱桃番茄中含有丰富的维生素C，其含量是西瓜的10倍 。樱桃番茄以其成熟多汁的浆果供食 。既可生食也可熟食，但更适宜生食 。
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