枇杷可以放冰箱里面保鲜，但不宜放过长时间，因为冰箱里一般水汽较多，枇杷果皮在水汽较重的情况下容易变黑，因此就算放入冰箱保存，也要将其尽快食用完 。
枇杷的储存保鲜方法：
1、常温保存：首先可以准备一个泡沫盒，然后呢将枇杷放入泡沫盒当中 ， 然后放到阴凉通风的避光的地方进行常温保存 ， 一般3~5天不会出现变质变坏 。而且常温保存的时候，枇杷当中的果酸会转化为葡萄糖和蔗糖，使枇杷吃上去不会有酸味，反而更甜 。
2、松针保存法：枇杷放置的时候，底部铺上一层松针，其实松针是有干燥作用的，所以可以延长枇杷的保鲜期 。准备一个泡沫或者纸箱，在下面先垫上一些吸水纸，然后上面铺上一层松针 ， 再铺上一层吸水纸，把枇杷放上去，再这样一层一层的叠放就可以了 ， 这样保存的枇杷也是比较新鲜的 。
3、冷藏保存法：冷藏其实是不建议的，但是如果是短时间不想吃，又怕它坏的话 ， 放入冰箱冷藏也是可以，一般2~3天不止不会变质变坏 。但由于冷藏的时候温度比较低，所以当中果酸的不会转化 ， 因此吃上去的口感会稍微酸一些 。当然冰箱有冷藏保鲜区的话，也可以放入保鲜区冷藏，效果更好 。
【枇杷要放冰箱保鲜吗 枇杷需要放冰箱保鲜吗】4、盐水浸泡法：盐水浸泡的话是需要将枇杷的皮全部剥掉 ， 然后放入到溶有盐水的溶液当中，这样的话也是可以阻隔氧化而放上好几天 。那么如果天气冷的情况下 ， 只要放到常温下保存就可以了，天热的时候能放入冰箱冷藏，吃的时候冲洗一下就好了 。
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