椰子怎么挑选又水多和肉多,怎么挑选椰肉多的椰子


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1、听水声及掂重量:将看好的椰子放在耳边摇一摇 , 这样可以知道椰子的水分充不充足,如果是喜欢和椰汁的,一定要选择手感重、比较沉的椰子 。
2、看完椰子皮的颜色:在购买椰子的时候,需要看椰子尾端的部分 , 如果后面是白色的就属于嫩椰,棕色的就属于老椰,但这方面是可以通过人为改变的 。
3、看尾部:在购买椰子的时候,我们也可以通过观察椰青尾部 , 来分辨椰子的新鲜程度,如果椰子的尾部是白色的点,说明这个椰子就比较新鲜而且很嫩,这样的就是我们要选购的椰青,汁水特别充分 。如果尾部已经是黄褐色的了,那这个椰子已经放了很久,新鲜度不如尾部白点的好,而且喝起来口感也差 , 尽量不要挑选 。
4、查看椰壳是否完整:椰壳可以对椰子起到很好的保护作用 , 所以椰壳越是完整的,说明椰子越新鲜,里面的椰肉和椰汁品质也会越好 。
椰子具有较高的经济价值 , 全株各部分都有用途 。未熟胚乳可作为热带水果食用 。椰子水是一种可口的清凉饮料;成熟的椰肉含脂肪达70% , 可榨油,还可加工各种糖果、糕点 。椰壳可制成各种器皿和工艺品,也可制活性炭 。
【椰子怎么挑选又水多和肉多,怎么挑选椰肉多的椰子】椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等;树干可作建筑材料;叶子可盖屋顶或编织;根可入药;椰子水除饮用外,因含有生长物质,是组织培养的良好促进剂 。此外 , 椰子树形优美,是热带地区绿化美化环境的优良树种 。


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