三步挑出好石榴
石榴的果实 ， 尝起来酸中带甜、多汁爽口，不过，一些人却因为吃起来很麻烦，将其“拒之千里” 。其实，只要用对方法 ， 你一定会爱上吃石榴 。
首先，用水果刀在石榴顶部划开一个六边形、正方形或长方形的口子 ， 一定要划到能看到石榴籽的地方 。再根据划出的划口，用水果刀从顶端划到底部 。最后，顺着划口稍微用力 ， 将石榴打开，即可看到果实 。
那么 ， 该如何挑选一颗上好的石榴呢？
很简单，看、查、掂，三步即可 。所谓看，是看光泽度，通常 ， 表皮光滑、发亮的石榴最新鲜，有黑斑的不要买；查是看果皮，新鲜、熟透的石榴表皮和果肉很饱满、紧绷 ， 表皮松弛、皱巴的石榴，则品质较差，更不要买表皮有明显划痕的石榴；掂 ， 找两个大小相似的，分别用手掂一下重量，选择较重的那个买 ， 水分比较多，吃着也新鲜 。
【石榴与番石榴 石榴与番石榴有什么区别】编辑：潘泽彦
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