石榴与番石榴 石榴与番石榴有什么区别


石榴与番石榴 石榴与番石榴有什么区别


N海都全媒体采访人员 罗丹凌 包华 文/图
进入立秋节气,很多水果都会上市,这也是番石榴果实飘香的时节 。福州最著名的一棵番石榴树,位于三坊七巷街区南后街董执谊故居门前 。


这两日,经过“卢碧”台风的洗礼,一颗颗鸡蛋般大小的青色果子缀满枝头 , 让不少过往游客垂涎欲滴 。
你可知道 , 有人竟把口感软糯香甜的番石榴,叫做“鸡屎果”?番石榴和石榴同为舶来品,它们有着怎样的不同?今天的《谈天说地》,就让我们来一一解答 。
原产南美洲
漂洋过海来福建
听到番石榴这个名字,你可能会猜想到,它的原产国不在中国 。确实如此 , 据考证,番石榴的故乡在西半球的拉丁美洲 。16世纪,大航海时代开启后,西班牙和葡萄牙的航海家将其带到菲律宾,不久,这种水果也来到中国,成为华南地区的常见水果 。


南后街董执谊故居前的番石榴,枝繁叶茂长满果实
南后街这棵番石榴树,虽然不算古树名木 , 但它有着苍劲的虬枝,充满沧桑感的线条,与董执谊故居的马鞍墙相得益彰 。


南后街董执谊故居前的番石榴 , 枝繁叶茂长满果实
在阳光的照耀下,满树的青绿色果子也显得晶莹可爱 。不仅如此,它椭圆形的叶片 , 还会散发出一种特殊的果香,提神又醒脑 。


一颗颗鸡蛋大小的果实挂满枝头
福州种植番石榴的地方,不止南后街一处,闽江公园、烟台山历史文化街区,甚至闽侯乡间的房前屋后,都有它的身影 。
园林专家推测 , 番石榴百年前就已进入福建 。
番石榴和石榴是近亲
却被叫做鸡屎果
番石榴属于桃金娘目桃金娘科番石榴属,石榴属于桃金娘目石榴科石榴属,两者是近亲 。番石榴有很多昵称,比较著名的是芭乐 。


果实比鸡蛋略小
那么,番石榴和石榴到底有何区别呢?据介绍,二者最主要的区别在于果实 。
《中国植物志》记载 , 番石榴的浆果为球形、卵圆形或梨形,长3~8厘米,顶端有宿存萼片,果肉白色及黄色,种子多数 。由于番石榴的果实腐烂后 , 看起来像一坨坨鸡屎,所以又有“鸡屎果”的别称 。
而石榴的浆果近球形 , 直径5~12厘米,通常为淡黄褐色或淡黄绿色,有时白色,稀暗紫色 。种子多数,肉质的外种皮可供食用 。
据说一棵番石榴树,能长到15米 。相比之下,石榴树就显得矮小许多,普通的一株石榴,只有3~5米高 。
如果是在春季,你也会发现 , 两种植物的花有很大差别 。石榴的花,根据品种不同 , 有红色、黄色和白色等花色,而番石榴花则是白色的 。
同样是舶来物,石榴在中国栽种的历史更长,相传在汉代已经进入中国 。在福州现存最早的方志——宋《淳熙三山志》中 , 也提到了石榴,书中写道:“石榴 , 有黄、赤二色,近亦有白者,实亦甘、酢二种,甘者为果,酢者入药 。”
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