做面包用高筋面粉还是低筋面粉馒头用高筋面粉还是中筋面粉( 三 ) _云知道

8、从短的一面卷起。切成段，切成双数，宽度在三厘米左右。

9、取两块叠起来。用筷子从中间压下。

10、两头向中间收圆。把所有的面团都这样处理好。

11、放入放好凉水的蒸锅，先不要开火，盖盖子醒发十分钟，如果是冬天二发的时间要更久一些。十分钟后开火，从水开冒热气算起蒸10分钟，这个时间也要根据花卷的大小来定。关火焖3分钟再揭开盖子。香喷喷的花卷可以吃了，椒盐香葱口味的不用小菜我都能干掉两个。

面食种类那么多，一篇文章也不可能全部都说清楚，我们多做几期面食的文章好了，先定个小目标，让看到我文章的朋友都至少学会一道面食！
做好面食是需要经验的积累的，所以很欢迎大神在评论里分享你的技巧，我们一起学习！
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