在超市购买水果的时候 。会发现桂圆和龙眼放在不同的地方 ， 而且价格也不同 。虽然龙眼和桂圆是同一种水果 ， 但是却存在着不同之处 。那么桂圆和龙眼有什么区别呢?一起来看看吧!
桂圆和龙眼的区别首先 ， 桂圆和龙眼其实是一种水果 。桂圆是龙眼晒干后的产物 。人们习惯将新鲜的称之为“龙眼” ， 而将晒干的称为“桂圆” 。
从外形上来看 ， 龙眼的果肉新鲜而饱满 ， 果汁甜而多 ， 果肉呈乳白色;但是晒干的桂圆却是干瘪的 ， 果肉呈棕褐色 ， 并且重量比龙眼要轻 。
【龙眼和桂圆是同一种水果吗？桂圆和龙眼有什么区别？】从价格上来看 ， 因为龙眼比桂圆水分多 ， 因此重量比桂圆重一些 。新鲜龙眼就比桂圆干稍微便宜一点 ， 在上市季节 ， 龙眼大约十二块一斤 ， 而桂圆干大约在二十到五十块一斤左右 。
从保存时间和方法来看 ， 晒干的桂圆干比新鲜的龙眼保存的时间更长久一些 。新鲜龙眼必须要保鲜储存 ， 并且尽量在四、五天内食用完 ， 而桂圆干密封起来就可以保存很久 。
从口感上来看 ， 新鲜龙眼汁水饱满 ， 果肉香甜 ， 而且果肉硬实而有弹性;但是桂圆干则吃起来肉质比较干、厚 ， 味道浓郁 ， 口感软糯 。
总体上来说 ， 就是桂圆是龙眼晒干后的产物 ， 龙眼吃起来新鲜 ， 而桂圆容易保存 。总之 ， 都是同一种水果 ， 但各有优点 ， 也有缺点 。
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