【甲鱼的功效 甲鱼的功效和营养价值】虽然这句话的确比较“俗”,且还十分夸张,但也说明了一个不争的事实 , 那就是龟和鳖这两种动物 , 都有着极长的寿命,所以在传统文化中也成为了长寿的象征 。
鳖也拥有很高的经济价值,是一种营养十分丰富的食物 , 所以受到了人们的喜爱 。且比起乌龟,人们食用鳖的概率更高 。但伴随着高经济价值同时出现的 , 便是人们的过度捕捞 , 所以现今野生的鳖越来越少 。
记得小的时候还能在市场中看到有人提着野生的鳖售卖 , 价值也非常高 。但现在代替野生资源的是规模庞大的人工养殖 , 所以人们能越来越轻松的吃到鳖肉 。
鳖的一身都是宝,其中鳖甲是临床上常用的一味中药,让我们一起来了解一下吧 。
【中药名】鳖甲
【别名】上甲、鳖壳、甲鱼壳、团鱼壳、鳖盖子 。
【产地分布】多生活于湖泊、小河及池塘里 。分布于我国除宁夏、新疆、青海、西藏外的各地 。
【采收加工】3~9月捕捉 。捕得后,砍去鳖头,将鳖身置沸水中煮l~2小时,至甲上硬皮能脱落时取出 , 剥下背甲,刮净残肉后晒干 。
【性味归经】性微寒,味咸 。归肝经、肾经 。
【功效与作用】滋阴潜阳、软坚散结、退热除蒸 。
【临床应用】用量9~24克,捣碎先煎;外用适量,研末撒或调敷 。用治阴虚发热、劳热骨蒸、虚风内动、经闭,癥瘕 。
①《本经》:"主心腹症瘕坚积、寒热,去痞、息肉、阴蚀,痔(核)、恶肉 。"
②《别录》:"疗温疟,血瘕,腰痛,小儿胁下坚 。"
③《药性论》:"主宿食、症块、痃癖气、冷瘕、劳瘦 , 下气,除骨热,骨节间劳热,结实壅塞 。治妇人漏下五色羸瘦者 。"
④《日华子本草》:"去血气,破症结、恶血,堕胎,消疮肿并扑损瘀血,疟疾,肠痈 。"
⑤《本草衍义补遗》:"补阴补气 。"
⑥《医学入门》:"主劳疟、老疟,女子经闭 , 小儿痢疾 。"
⑦《纲目》:"除老疟疟母,阴毒腹痛,劳复,食复,斑疽烦喘,妇人难产,产后阴脱,丈夫阴疮,石淋;敛溃痈 。"
⑧《江西中药》:"治软骨病 。"
接下给大家介绍一道养生滋阴汤——甲鱼汤
第一步:杀好的甲鱼,洗干净,去内脏 。
第二步:开水泡十分钟,方便去掉甲鱼的外膜 。
第三步:将生姜切片 大葱切段 洗一把枸杞准备好,准备料酒 盐 根据口味可适当放点鸡精 。
第四步:开始洗甲鱼 , 洗背壳时鲪边不要洗坏,肚皮四肢的表皮也要脱掉 。
第五步:洗干净的甲鱼 。
第六步:汤锅倒入清水,和准备好的材料,温火慢炖半个小时 。
第七步:出锅即可 。
最后来个小剧透,下期咱们将介绍【巧化血瘀祛色斑】,感兴趣的你一定要来看哦~
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