【巴沙鱼怎么吃 巴沙鱼怎么吃最好吃】
巴沙鱼的吃法是比较多的 ， 可以炒食、炖、煮，用以下例子为例 ， 具体做法如下：
材料：巴沙鱼、金针菇、西红柿、柠檬、食盐、葱姜、番茄酱、白糖、鱼露 。
做法：
1、首先把把巴沙鱼洗净，切成小块，挤上几滴柠檬汁 ， 放少许盐去除腥味 。
2、将金针菇、西红柿各自洗净 ， 西红柿切好 。
3、然后热锅凉油 ， 少许油 ， 放入切好小块的西红柿，翻炒均匀 。
4、之后放入适量的番茄酱和适量的食盐 ， 白糖，姜丝，炒出香味后加入适量的水作为汤底 。
5、随后往锅里的汤烧开后加入适量的金针菇，滴几滴鱼露 。
6、再将然后放入切好块的巴沙鱼，锅里水烧开后撇掉上面的浮沫 。
7、最后撒上点葱花调味即可 。
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