【炒锅下面的油垢怎么清理 锅底外的油垢怎样去除最有效】
清理炒锅下面的油垢可以采用倒扣火烧法去油垢 。
打开点燃煤气，调到最大火，把铁锅倒扣在火焰上 ， 烧到铁锅稍稍发红后 ， 就停火，用锅铲猛铲锅底的油垢即可 。
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大 ， 圆底，由于中国南方食物多以小炒为主 ， 故炒锅设计成有手柄以方便抛炒，炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具 。
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