时隔多年，肉制品双巨头双汇、雨润再起争端 。
此事追溯至今年8月，业内口碑颇佳的“老将”游牧，空降雨润，担任雨润肉类产业集团董事兼总裁 。入职雨润前，游牧曾任双汇发展董事、总裁，创下双汇历史上的“黄金增长期” 。
在他到任后，据雨润日前下发的人事任命文件，新团队涉及多名双汇员工，被外界解读为“新总裁广招旧部，组建内阁” 。
一名双汇工作人员告诉AI财经社：“游总是双汇老领导了，有成就，也有人格魅力，之前因为种种缘故，离开双汇 。现在两年同业竞争期限过了，归归肉类加工，有人追随也很正常 。”
双汇却对此十分敏感 。据《大河报⊙崞，有员工收到双汇发展肉制品财务部的群发通知：“截至9月2日16:00后提出辞职人员，暂时不再办理离职手续，谁办理谁尽职 。”上述工作人员亦证实此事 。
斗争多年
双汇雨润正面交手，可以追溯到2002年 。
在此之前，以火腿肠为代表的高温肉制品因其方便价廉，占领主流市场，双汇则是该领域龙头，与金锣、春都垄断80%以上份额 。创业稍晚的雨润则另辟蹊径，从当时尚不起眼的低温肉制品切入，成为率先品牌 。
一个销往杂货铺，一个供应大酒店，二者本无交集 。但随着收入与消费观念升级，比起价格，人们开始看重营养健康，低温肉制品也不再小众 。
2003年，双汇调整产品结构，形成高温肉制品、低温肉制品、生鲜冻肉三大业务 。双汇还在财报中表示，高温肉制品已经成为国内首席品牌，未来的目标，是在低温肉制品及寒鲜肉领域扩产上量 。
“争斗”由此展开 。
据南方日报，2011年，雨润借双汇“瘦肉精”事件元气大伤之际，大量挖走双汇门店及经销商 。但这并未阻挠双汇迎头追赶的步伐 。2014年，双汇在财报中表示：公司寒鲜肉和低温肉制品产量，在行业内率先主要竞争对手，在同类产品中的比重同样优于主要竞争对手 。
值得注意的是，当时主导双汇从高温肉制品向低温肉制品转型的，正是日前上任雨润的游牧 。他曾对外表示，双汇并非故意“西化”，而是中国对肉类产品的消费习惯，正在与西方贴近 。未来双汇将从中式向西式转变、从食品向食材转变 。
雨润也不甘示弱，在同年财报中，雨润自称“低温肉制品、寒鲜肉国内市场占有率冠军”，与双汇针锋相对 。
直到2015年，雨润创始人祝义财传出被检察机关监视居住消息，有关“谁是行业首席”的议论，随着创始人的消失告一段落 。待他于2019年归归，雨润已连亏多年，债务繁重，一度找求债务重组，难与双汇相提并论 。
数据显示，2015到2019年，雨润5年合计亏损约160亿港元 。
东山再起?
业内以为，创始人归来后，雨润经营已有好转，此番请来昔日对手，大量招兵买马，显示准备东山再起的迹象 。
从8月发布的半年报看，雨润上半年收入75.36亿港元，同比增长1.95%，亏损4.05亿港元，同比收窄9.3% 。从收入构成看，赖以起家的低温肉制品及寒鲜肉，仍是业务重心 。
但相比债务，收入增长及亏损收窄幅度，显得微不足道 。截至2020年6月底，公司总资产92.71亿港元，总负债为111.32亿港元，资产负债率达到120.07%，相较于适宜水平的40%～60%，有较大距离 。而且雨润还因偿债纠纷，被各级银行起诉至法庭，多项资产被冻结查封 。
作为对照，2020年上半年，双汇实现营业收入约363.48亿元，同比增长43.01%;归属于上市公司股东的净利润约30.41亿元，同比增长26.74% 。
推荐阅读
- 雨润食品2020上半年亏损4.08亿港元 亏损程度正在缩少
- 双汇为聚焦肉类主业有多拼？启动网红直播带货、清仓双汇地产股权
- 双汇发展签约郑恺赞助《奔跑吧》 火炫风香肠跑出年轻加速度
- 总投资268亿元！漯河第三批重点项目集中开工暨中国双汇总部奠基
- 双汇火腿肠惊现“活虫”？竟还在国内市场同比多赚了3000万美元！
- 双汇又上黑榜了！里脊肉检出禁用兽药 产品安全难保证
- 双汇发展副总裁李凯辞职 2018年薪酬为70万元
- 双汇70亿 双汇存货破72亿
- 双汇发展：2019年上半年净利润23.82亿元 同比下降0.16%
- 猪肉巨头双汇坐不住了：美国子公司也要搞人造肉