肉苁蓉锁阳枸杞泡酒要注意什么

【肉苁蓉锁阳枸杞泡酒要注意什么】

肉苁蓉锁阳枸杞泡酒要注意什么



容器选择
用肉苁蓉锁阳枸杞泡酒时,建议不要使用金属类或塑料容器泡酒,因为中药中的成分可能会与金属类物质发生反应 , 产生对人体有害的物质;而塑料是有机物,酒精是很好的有机物溶剂,很可能会将塑料中的物质溶于酒中,对人体健康不利 。建议可以选择玻璃类容器泡酒 。
酒的度数
用肉苁蓉锁阳枸杞泡酒时,最好选择50-60度的纯粮酒,因为50-60度的酒精是比较适合浸泡药酒的度数,度数过高药材中的有效成分反而得不到浸提;度数过低酒中的水分子或其他物质过杂会影响酒的口感 。
泡酒时间
用肉苁蓉锁阳枸杞泡酒时,建议浸泡15-30天左右就可以喝了,很多人认为酒浸泡的时间越长越好,但药酒并不是这样,如果浸泡时间过长 , 药材质量不能保证,不仅不能起到原有的药效,反而喝了对人体有害,一般药酒的储存期为3-5年,根据浸泡药材不同,保存时间也会有所差别 。

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