【黄酒可以存放多久 客家黄酒可以存放多久】黄酒可以存放1-3年 。黄酒的酒精浓度不是很高，一般在10%-25%之间，少部分甚至会低于10% ， 且酒精浓度越高，保质期越长 ， 因此黄酒的保质期是1~3年 。黄酒保存环境的温度、湿度、密封度都影响保质期的长短 。酿好的黄酒陈香明显、口感柔和 。
黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一 ， 酵母曲种质量决定酒质 。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒 。黄酒产地较广 ， 品种很多，著名的有：房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒、广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等 。
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