高压锅东西太满会爆炸 。如果气阀堵塞，锅内的压力随着加热逐渐升高，气压无法排出，达到一定程度后就会发生爆炸 。在使用高压锅前 ， 检查气阀是否安全畅通 。易膨胀的食物 ， 如米或豆类须酌情减少，分量烹饪 。
高压锅注意事项：
1、定期检查高压锅盖上的垫圈有没有发黄 ， 检查高压锅盖能不能扣合到位，检查限压阀和浮子阀会不会堵塞 。
【高压锅使用十大禁忌 高压锅东西太满会不会爆炸】2、使用高压锅烹煮食物时需要注意食物的分量，以防烹煮时食物太多堵住气阀 。
3、食物煮好后不要立即开盖 。食物煮好后要等高压锅中的气充分释放后才能取下限压阀再打开锅盖 。
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