蒌蒿满地芦芽短是什么意思蒌蒿满地芦芽短( 二 ) _云知道

苏东坡一辈子喜欢吃肉，晚年被贬官到海南岛，吃不着肉时想疯了，还填了一首词说：染得桃红成肉红。
宋人的《曲洧旧闻》中说，东坡没有发迹的时候，曾经有一段时间很穷。没有钱买菜下饭吃，只有吃“三白饭，就是白米饭、白萝卜拌白盐。
现在的小朋友上课注意力不能集中，营养学家总说是因为营养不均衡。可是，为什么苏家兄弟天天都“干白饭”，注意力还能集中呢，这是一个谜。
苏东坡和他弟弟一路“干白饭”考中了进士，后来他们又参加了一场难度更高的考试。结果苏东坡获得了“全国第一名”，一下就爆红起来了。然后他当了官，有了工资，于是开始报复性地疯狂吃肉。
某一次，他的损友刘攽故意说要请他吃“皛饭” 。“苏老饕”一听，两眼放光，这是什么东西？我还没吃过呢。因此，他很早就跑到刘家去等着干饭。等到饭菜端上来一看，原来就是“三白饭” 。

【蒌蒿满地芦芽短是什么意思蒌蒿满地芦芽短】苏老饕看到“三白饭”，想起了和弟弟苏辙同甘共苦的那些日子，心中感慨万千，于是一连干了三大碗。没有肉，还是吃得美滋滋的。所以说，他其实是一个不太挑食的美食家。
当年，他在黄州发明“东坡肉”的时候，据说也是因为当地闹过猪瘟，没有人敢吃猪肉，就他一个不挑食。后来他跑到登州，写了一首《鳆鱼行》。在诗里怪当地人不识货，不懂得鲍鱼这种美味。
最后，苏老饕自己带了一斛鲍鱼，说要拿回家做成菜，吃了保护眼睛。鲍鱼的壳是一味中药材，名字叫“石诀明” 。清热平肝，可以治疗眼疾。
小结嘉祐六年（公元1061年），苏东坡在凤翔府当签判，工作之余到处游览。曾经跑到城北开元寺欣赏过王维的画，非常喜欢。
跟着他又跑到东北面的天柱寺，欣赏了王维的雕像。他发现那雕像“病骨支离如枯龟”，于是就陷入了一场关于肉体与灵魂的哲学思考之中。

后来当他看到《惠崇春江晚景》时，忍不住要学王维，用诗句去描摹画中的景象。但是只写了两句风景诗，可能突然想起王维最后“瘦如枯龟”的模样。他觉得当务之急，还是得多吃一点肉比较好。
于是他大笔一挥，把这一幅画写成了一页浙菜菜谱。为什么是浙菜菜谱呢？因为，《石林诗话》中说：“浙人食河豚于上元前……” 。并且《本草感冒》中说，这种鱼要早吃，晚于三月就吃不得了。
如此来看，苏东坡真的不愧是一个合格的“干饭人”！