怎么区分排骨不是母猪 怎么区分排骨不是母猪肉


怎么区分排骨不是母猪 怎么区分排骨不是母猪肉



母猪的排骨弯曲度大,背脊骨筋突出,骨髓呈污红色,且有黄色油样的液体向外渗 。
【怎么区分排骨不是母猪 怎么区分排骨不是母猪肉】正常的猪肉呈粉红色 , 母猪肉则呈暗红色或黄色 。
另外母猪肉弹性差,肌肉纹路比较粗糙 。
母猪肉营养差,无香味 。
更严重的是母猪肉含有危害人体的物质――免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高 。
食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病 。

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