红酒不可以加冰块 。加入冰块会冲淡红酒的口感和香味,不利于品尝红酒的风味和品质,想喝到冰爽的红酒,可以将冰块倒入桶中,然后将整瓶红酒放入冰桶里进行降温,其中白葡萄酒冰镇至8-12摄氏度饮用最佳,红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳 。
【红酒加冰块可以吗 红酒能不能冰镇着喝】
红酒打开后如何保存
开过的酒应该将软木塞塞回 , 把酒瓶放进冰箱,水平摆放 。通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期 。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期 。
先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,这样一来,可以保存大概一周时间 。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中,让瓶中存不住空气 , 就可再保存24小时 。不过,已开瓶的葡萄酒 , 应尽早喝完,因为保存的时间越长 , 它的风味也就散失得越快 。除保存的地点需注意外,摆放酒瓶的方式同样需注意 。葡萄酒一定要横放,最好是瓶口稍向下倾斜一些 , 这样不但有助于酒渣的沉淀,软木塞也能受到酒液的润泽 , 保持一定的湿度 , 瓶口就会被木塞紧紧地塞住 。
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