【海蜒鱼干怎么吃 海蜒鱼干怎么吃好吃】海蜒鱼干味鲜美，可泡汤、炒蛋、炒菜、拌咸菜等做法，即使纯海蜒亦不失为下酒佳肴 。
海蜒鱼干营养丰富，含脂量高达26%至30%，为一般鱼类的近十倍，经加工后的海蜒，味鲜质优，泡汤炒蛋、冷拌热食 ， 均为佳肴 。海蜒味咸，性温，清热 ， 止泻，在民间还有用来治慢性袭肠炎、肺结核等疾病 。
海蜒营养丰富，含脂量高达26%至30%，为一般鱼百类的近十倍 。海蜒味咸，性温，清热，止泻，在民间还有用来治度慢性肠炎、肺结核等疾病 。象山渔民早在数百年前就捕捞海蜒，知为便于在渔山列岛捕捞海蜒，在200年前就在岛上定居 。海蜒喜生活于半透明、盐分较高的外侧海域，是食用鱼之最道小者 。海蜒系中、上层鱼类，每年4月下旬至9月为捕获季节回，其中5-6月份为旺季 。因海蜒性喜光 ， 感答觉敏锐，故捕捞均在夜间采用诱鱼灯具，用网兜捕 。常年产量在20吨上下 。
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